1、馒头、黄瓜、胡萝卜、腊肉、葱切好,备用。
2、鸡蛋打散备用。
3、馒头粒放到打散的鸡蛋液中搅拌均匀。
4、馒头入油锅煎,煎至两面金黄,盛起备用。
5、热过冷油煎炒腊肉、腊肠,炒至两面透明、炒出香味。
6、加胡萝卜粒翻炒。
7、加入黄瓜粒翻炒。
8、加入煎好的馒头粒翻炒,快熟时加放入葱花,临出锅前加盐调味即可。
9、春日晨光下的炒馒头粒~~~。