蒸银针粉怎么做|蒸银针粉的做法

“银针粉，是广东民间全统小吃。
可拌可炒可蒸可做汤，再配上各种蔬菜酱料，常常用来做早餐和正餐。
以前在农村都是用粘米粉做，现在外面卖的都是用澄面做，特别的漂亮，晶莹剔透，入口口感很Q，很弹。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸银针粉的做法步骤

• 1、准备所需材料。

• 2、银针粉装盘，上锅大火蒸10分钟。

• 3、姜剁成姜蓉、小葱切成葱花。

• 4、锅内倒入食用油烧滚。

• 5、将烧滚的热油倒入将姜蓉的小碗里。

• 6、再加入适量的酱油。

• 7、将姜蓉和酱油拌匀。

• 8、蒸好的银针粉撒上葱花。

• 9、然后倒入做好姜蓉拌匀即可。