1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。
2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。
3、和成面团,放温暖处醒发。
4、热锅放油烧热,放入少许面粉。
5、将面粉炒熟,加入精盐,五香粉,黑芝麻。
6、搅拌均匀后,出锅,装入碗中待用。
7、将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条。
8、下剂子,将每一个剂子,擀成圆饼,均匀的抹上黑芝麻糊,撒上少许葱花。
9、将圆饼卷起,成饼坯待用。
10、平底锅放油烧热,将饼呸再次擀成圆饼,放入锅中煎。
11、将饼煎至两面呈金黄色。
12、煎熟,铲出,改刀切成三角形,装入盘中即可。