“听说地道的山西人早餐这样吃!黄小米是我们山西人都爱吃的粮食,小米饭究竟是怎么做呢?”
1、先淘洗一遍黄小米,不要揉搓,以免营养流失;
2、红薯去皮切块;
3、黄小米和水的比例是1:3,再加入红薯,煮10分钟左右;
4、炒制一盘土豆丝,作为配菜;
5、家乡的山西小米饭就完成啦!
山西小米饭配土豆丝是山西人的早餐标配。