干贝腐竹白果瘦肉粥怎么做|干贝腐竹白果瘦肉粥的做法

“这段时间流感高发，家里有娃的容易感冒，发烧过后煲些清粥，下火又养胃，这款粥也适合熬夜一族，早起没时间用汤锅慢熬，可晚上睡前提前把材料放入高压锅内预约熬煮，早上来一碗，清理肠胃又败火，干贝的咸鲜让这款粥更提味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干贝腐竹白果瘦肉粥的做法步骤

• 1、准备材料，大米用清水泡一下，腐竹和干贝提前泡发。

• 2、瘦肉少许，切片。

• 3、剁成肉末。

• 4、腐竹切碎，干贝用刀背压扁就成干贝丝了，白果也稍微压扁一下。

• 5、锅内倒入适量清水，把大米、干贝、腐竹和白果一同放入，大火煮开10分钟后转小火慢熬半小时。

• 6、40分钟后米已煮烂，加少许盐调味即可。

• 7、搭配炒面，味道棒棒哒。

小窍门

白果不宜多食。少量即可。