泡菜红薯粉丝怎么做好吃

说到泡菜这种食物估计有很多的朋友们都会选择吃法的时候做开胃菜食用吧，因为泡菜的味道酸辣可口，对于我们打开食欲其实有不少的帮助，而红薯又是一种香甜适中的养生食品，那么，泡菜红薯粉丝怎么做好吃呢？不妨我们带着问题一起去看看吧。

一、泡菜红薯粉丝怎么做好吃

做法：准备好原材料，烧热锅， 放少许油，下入五花肉煸炒，直至炒出油脂，五花肉表面微微发黄，再加入韩国泡菜继续煸炒，加入适量的姜末翻炒均匀。

再放入韩式辣椒进去继续翻炒，将泡软的红薯粉条倒入进去翻炒，倒入适量的高汤或者水，大火煮上两、三分钟，再加入适量的盐调味即可盛入碗中。

小贴士： 红薯粉丝提前用水泡软;煸炒五花肉时放少量的油，要将五花肉中油脂煸炒出来，再来炒泡菜和粉条。韩式辣椒并不辣，还带有微微的甜味，所以整道菜放这么多辣椒一点不用怕，但要注意少放盐，因为泡菜和辣椒都有盐味。

二、红薯的功效作用

1.防治动脉硬化

红薯中含有可以保持血管壁弹性的元素，钾和黏液蛋白。这两种元素可以清除血管壁上的硬化斑块，使血液流通通畅，防止动脉硬化的发生。

2.增加免疫力、防衰老

红薯中含有丰富的营养物质，其中胡萝卜素可以有效的抗氧化。也可以清除体内的自由基。红薯中含有丰富的氨基酸成分，能补充人体所缺的多种氨基素。对人体有特殊的保护作用，可以提高机体的免疫力。

3.润肠通便

红薯中含有大量的膳食纤维，很难被肠道吸收。这样的膳食纤维就可以刺激肠道，增强肠道蠕动，可以润肠通便，对便秘也有一定的效果。

4.辅助降压

红薯中含有高量的钾元素，多吃红薯，可以降低中风的风险。红薯中丰富的钾元素，对高血压有很大的影响。想要促进血液中钠的排出，就要摄取足够的钾才可以，所以多吃红薯，就能使体内矿物质的水平达到均衡，能够起到降压的作用。对于三高患者，都可以适当的吃一些红薯。

5.辅助降糖

红薯中有硒元素，能够调节血糖。患有糖尿病的患者服用了红薯后，胰岛素敏感性有了很大的改善。并且能够延缓餐后血糖的升高。

泡菜红薯粉丝怎么做好吃呢？大家在看完以上的介绍之后，应该就会明白怎么做了吧，其实方法还是比较简单的，只要大家按照介绍的方法一步步来做，也可以比较容易做出来的哟，而且红薯有很多功效作用，建议大家日常可以适量食用一些红薯。