醪糟先煮还是汤圆先煮比较好吃

醪糟汤圆是南方比较地道的一种传统美食，主要是用新鲜酿制的醪糟和汤圆放在一起煮，吃上去香甜可口，而且还能滋补身体。那么醪糟先煮还是汤圆先煮比较好吃呢？现在就一起就来了解一下吧。

醪糟先煮还是汤圆先煮比较好吃

其实在制作醪糟汤圆的时候，不管是先煮醪糟还是先煮汤圆都是可以的。不过醪糟先煮或者是后煮其影响的口味还是非常大的，所以在制作醪糟汤圆的时候，是先煮醪糟还是先煮汤圆，可以根据自己和家人的口味来决定。

1.先煮醪糟

醪糟是用糯米经过蒸制，发酵制作而成，吃上去是甜的。但是这种甜味是在温度比较低的情况下，如果放到水里煮之后，甜味就会慢慢降低，酸味就会出来。因此如果想吃酸一点的醪糟汤圆的话，可以先煮醪糟，等醪糟煮好之后，把汤圆放入进去与醪糟一起煮，这样煮出来的醪糟汤圆会比较酸一些。

2.先煮汤圆

想要吃口味甜一点的醪糟汤圆的话，那么就可以先煮汤圆，将水煮开之后，把准备好的汤圆放入锅中，待汤圆开始慢慢往上浮的时候，可以把准备好的醪糟放入进去一起煮，这样只需煮上一分钟左右就可以盛出来吃了，这样的口味还是比较香甜的。

3.同时煮醪糟和汤圆

传统做醪糟汤圆的方法就是直接将醪糟和醪糟的汤汁放入锅中煮汤圆，这样的话醪糟口味更加浓郁一些，吃上去的香气也更加足一些。当然由于醪糟煮的时间比较久，所以酸味会浓重一些，可以加入一些糖来调味。

以上就是关于醪糟先煮还是汤圆先煮比较好吃的具体介绍。所以不管是先煮醪糟还是先煮汤圆，只要是自己喜欢的口味都是可以的，而且顺序颠倒之后口味也会发生变化。因此平时喜欢吃醪糟汤圆的小伙伴可以自己试着用不同的方法去煮醪糟汤圆，品尝一下各种味道，看看哪一种口味是比较适合自己的。