枸杞大的好还是小的好

枸杞大的好还是小的好？枸杞，又被人们称之为如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞等，这些都是它的别称，它的主要出产地是在宁夏的宁中县，而在当地呢，人们习惯性的称之为"茨"，茨即蒺藜。那么很多人也都知道枸杞对于我们的身体是有着很大的好处的，他是对我们的身体有着很大的好处的，有着养生的作用，很多人在挑选的时候却并不知道到底是大的好还是小的好，那么今天我就带大家一起来看看吧。

一、枸杞大的好还是小的好

粒大的好，一般评价枸杞质量有如下三条

1、看颜色：颜色深红为佳。

2、看颗粒：颗粒饱满，粒大均匀，籽少质地沉重为好。

3、品味道：口味甘甜，糖汁较多而浓重粘稠者为佳。

二、什么时候吃枸杞最好

枸杞一年四季皆可服用，春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。

夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。

秋季干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。

进入冬季，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。

三、怎样挑选正品枸杞

1、观形

正品宁夏枸杞果粒大小在580-250粒/50克，过大的多为青海枸杞。颜色呈暗红或紫红，果脐处白点明显，捏一小把在手中，稍用力挤压，松开后能自动松散。

2、泡水

正品宁夏枸杞泡入清水中，果粒的上浮率接近八成。泡水呈浅黄色，长时间浸泡呈金黄色，如果泡水发红色，说明加了色素。

3、尝味

正品宁夏枸杞皮薄肉厚，口感纯正、甘甜、微苦涩。新疆枸杞口感过甜，且粘牙。另外如果熏过硫磺的枸杞，会发酸。

4、闻香

正品宁夏枸杞若打开密封的包装，可闻到自然散发的特殊的药香味。硫熏枸杞则有刺激性气味。

枸杞大的好还是小的好？相信看了上面的文章大家也都知道了吧，当然是粒大的比较好，挑选它的时候还需要注意它的颜色，颗粒，还有味道这三个方面，这些都是挑选他的重要的因素，那么在一年四季都是可以食用枸杞的，它对我们的身体是有着极大的好处的，可以助人阳气生发，改善体质，酸甘化阴的功效，他是不可多得的补品，平时可以把它和别的东西一起泡水喝，都是很好的，看了这么多大家也知道了吧，以后记得多泡水喝哦。

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