豆浆食用时还需要注意哪些问题|水煮鸡蛋和豆浆能一起吃吗

煮鸡蛋营养丰富，其中的营养被人体吸收量也非常的高，能为人体提供丰富优质的营养素。在每天的清晨吃着鸡蛋，然后在来一杯营养的豆浆，是不是感觉美好的一天开始了呢。但是呢人们之间却相传着很多不能一起食用的食物，其中这两样食物就被流传不能一起食用。这时我就来大家研究一下鸡蛋和豆浆能一起吃吗!

一、水煮鸡蛋和豆浆能一起吃

咱们就来先了解一下美味的豆浆吧,豆浆不管是什么季节都有很多食用,我们在盛开的春们就来先了解一下美味的豆浆吧，豆浆不管是什么季节都有很多食用,我们在盛开的春天食用时,可以养胃、滋养身体的功能;在炎炎的夏季时，我们可以利用豆浆解渴，还能防暑、清热解毒等功能;在舒爽的秋天时，捧着早餐的豆浆，惬意的走在路上；在寒冷的冬天时，我们用加热过的豆浆来驱散我们身体的寒意。是不是觉得豆浆是个既营养又万能的食品呢。

接下来就来讲讲鸡蛋吧，鸡蛋基本上是每个人都吃过的食物。经常食用鸡蛋的人能够提高记忆力，达到养脑健脑的效果。我们在用鸡蛋做成菜时,也是非常的简单易上手,最简单的莫过于煮鸡蛋,煎鸡蛋和鸡蛋汤等，这些是不是就你的拿手菜呢?

鸡蛋和豆浆的瓜葛到底是什么呢?

1.有人说“豆浆当中具有胰蛋白这样的酶，会抵制鸡蛋中的蛋白质溶解，从而减少鸡蛋中大量的营养”。

专家指出这条言论是有点道理，但是可以避免这样的情况，那就是豆浆必须煮熟，这样就能去掉胰蛋白酶，如果不做，可能不仅影响鸡蛋，而且还会使豆浆中的蛋白质的消化和吸收。

2.有人说“鸡蛋中的蛋白质会被豆浆中的酶缓和溶解，从而减少鸡蛋中的营养成分。”

这一条就不怎么准确了，胰蛋白酶是人类和动物胰腺分泌的一种分解蛋白的酶。豆浆中只有存在胰蛋白酶。如果分解蛋白的酶存在于豆浆中，豆浆自身就含有蛋白质这不就自我破坏了。由于豆浆中不含胰蛋白酶，所以鸡蛋与豆浆之间不存在冲突。

这不是那么准确的。胰蛋白酶是一种人或动物分泌出来的一种能够缓和蛋白质的酶。 在豆浆中仅发现胰蛋白酶。如果豆浆中存在分解蛋白质的酶，如果豆浆本身含有蛋白质，就会破坏自身。 由于豆浆不含胰蛋白酶，因此鸡蛋和豆浆之间没有冲突。

二、豆浆食用时还需要注意哪些问题

1.豆浆一次性喝时，，千万不能喝太多，如果一次性喝太多的话，就会使蛋白质不易消化，从而导致肚子痛。

2.不要在豆浆中加入红糖，因为红糖当中包含着有机酸，而豆浆中包含蛋白质，当两者一结合，就会形成破坏营养的变性沉积物。

3.不要空腹喝豆浆，空腹时豆浆中的大部分蛋白质在体内以热量的形式消耗，对身体没有完全的好处。

4.不要把豆浆倒入保温杯中，豆浆会去掉瓶中的垢，在适当的温度下，豆浆作为一种营养物质，瓶中的细菌会成倍增加，三小时到四小时后可使豆浆变酸。

鸡蛋和豆浆能一起吃吗!通过上面的总结知道是能够一起食用的，但是我们必须要把豆浆和鸡蛋煮熟才行。所以我们就不用担心不能一起吃这么营养健康的早餐了，为我们辛勤的一天提供大量的营养保障。同时大家还要注意一下豆浆食用时的四个注意事项，希望给大家带来健康的饮食。