“这款汤圆的馅料有些独特,既不是传统的豆沙,也不是经典的黑芝麻,而是用的糖果、牛肉干、鸡肉干、巧克力等零食作馅,是名副其实的什锦馅。煮熟的汤圆软软糯糯的皮包裹着变换多样的馅料,几乎是吃一个一种口味,不一样的甜,不一样的香,不一样的享受。”
1、用温水将糯米面和成面团静置5分钟。
2、零食去包装。
3、大块儿的零食回刀作汤圆馅料。
4、取适量糯米面,按薄,加馅料。
5、加了馅料的面片从下向上收口。
6、收口后团圆,包好汤圆。
7、煮锅加水烧开,汤圆入锅煮。
8、煮至汤圆熟,即可盛出享用。
1、汤圆馅料依据个人口味随意调整。
2、煮汤圆时,开锅后加些冷水,一般情况先后加3次即可。