“这次只用了大米做,如果家里有糯米的话可以加进去一起做,口感会更好”
1、大米淘洗干净加适量水放到电饭煲煮熟
2、煮好后加几勺白糖拌匀
3、在碗的四周抹上油,把饭舀进去,用饭勺压平压实
4、饭糕扣出
5、切成块
6、锅里的油烧热,放饭糕煎到两面金黄即可
7、装盘
米饭压实晾凉后放到冰箱冻,这时拿出来切就不会弄散也容易切