1、将葱,姜切碎,加入猪肉馅,加酱油,盐,少许料酒和匀
2、将从超市买的面筋球,拿出,用筷子捅一个窟窿,向里面添加肉馅(肉馅要压实,这样面筋里的肉丸才大)
3、锅内加水,放入面筋肉丸,等水开后加酱油小火炖到汤汁收干
4、将面筋肉丸盛出,摆盘,浇上汤汁即可