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发表于:2024-01-13
“餐厅里的招牌菜,今天山寨了一把,好吃的不要不要的。”食材明细主料胡萝卜(半根)土豆(一个)芹菜(两根)洋葱(一个)鲈鱼(一条)藕(一节)大红辣椒(半个)辅料糖(一勺)花椒粒(一小撮)小辣椒(2个)生抽(一勺)葱(适量)蒸...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料鲈鱼(1条)西红柿(1个)辅料盐(适量)料酒(适量)糖(适量)番茄酱(适量)香葱(适量)姜片(适量)洋葱末(适量)酸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄汁锡纸包鲈鱼的做法步骤1、厚底平底锅铺锡纸,将香葱...
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发表于:2024-02-25
“香香辣辣的很好下饭,而且做起来没什么技术含量,适合初学做饭的朋友们~~”食材明细主料黄花鱼(两条)辅料香菇(5、6颗左右)洋葱(半颗)蒜(两瓣)葱(少许)姜(若干)配料剁辣椒(两勺)盐(少许)糖(两小勺)酱油(少许...
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发表于:2023-12-27
“夏日炎炎,来一份轻食的无油烟烧烤更加健康,没有烤箱也没有关系,一口平底锅就可以搞定。”食材明细主料青鱼(300克)杏鲍菇(100克)调料葱伴侣6月香豆瓣酱(15克)味达美臻品料酒(30毫升)酱香(口味)烤(...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料罗非鱼(适量)辅料大蒜(多一些)香葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)红辣椒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜香锡纸烤鱼的做法步...
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发表于:2018-02-18
中国对食物的营养价值的高低这样说“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如水里游的”也就是说猪肉的营养价值不如鸡肉,鸡肉不如鱼肉,在众多肉类中确实鱼肉的价值相对较高,并且鱼肉的做法有很...
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发表于:2024-01-08
“水始为冰,叶尽枝空,昨日城市一场冷雨,宣告立冬。虽只是气温上带给人微妙之感,但四季变换也需要仪式感方觉有趣。依照小蜜蜂的惯例,吃,便是最好的表达方式。趁着立冬,小蜜蜂给你们推荐与初冬...
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发表于:2020-12-04
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料甜辣酱:适量胖头鱼:适量辅料盐等调料:适量具体步骤1.将鱼煨料。盐等调料2.放入甜辣酱,家中用它做过炒年糕,味道还不错...
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发表于:2020-01-06
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲈鱼一条:750洋葱丝:15青红尖椒粒:5辅料自制老酒酱:30花生油:2000二锅头酒:20高汤:500干淀粉:20烧汁:6蚝油:15味精:5盐:3具体步骤...
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发表于:2023-12-28
“餐厅里经常看到的【锡纸包烤鲈鱼】,在家就能做。鲈鱼肉嫩刺少,不要总是蒸着吃了,这样做吃起来更上瘾夹一块鱼肉,再放进汤汁里蘸蘸,一口就满足了~~配菜金针菇也很优秀,答应我多放点。”食材...
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发表于:2018-07-07
今天为各位小可爱们细致解读一下锡纸有毒么?其实锡纸是有毒的,因为锡纸是有特殊涂层制成的,虽然有锡但不是纯锡,还有其他图层,不能明火烤,喜欢吃锡纸烤肉的小伙伴可要注意了少吃一点,适度,...
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发表于:2024-01-04
“天气暖和的时候,穿的羊肉串儿,现在天气凉了,没办法户外烧烤了,所以肉卸下来用烤箱烤了吃。”食材明细主料羊肉(500克)杏鲍菇(1根)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(1勺)食用油(2勺)蚝油(0,5勺)盐(适量)酱...
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发表于:2024-02-26
“话说,那天猪老二在空间发了张她在武汉某家店吃锡纸烤鱼的照片,当时正是咋饿得发慌之时,盯着那张照片看了老半天,隔着电脑,在杭州的家中琢磨着那鱼怎么做的,于是乎,今天在家里尝试了下,味道那...
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发表于:2021-02-19
准备时间:无    烹饪时间:25分钟锡纸焗鱼腩是一种用鱼腩为主要原材料制作而成的菜品,运用了锡箔纸包裹起来焗制而出,味道鲜嫩香醇,吃起来鱼腩的味道特别肥美...
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发表于:2024-01-04
“鲽鱼头非常好吃,也有很多做法,但是美食天下里关于鲽鱼头的做法太少了,本人特别爱吃鲽鱼头,很多饭店点不到这个菜,能点到的也很贵,索性自己做来吃,今天的做法是锡烤箱烤的,跟我一起来学吧😄。...
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发表于:2019-12-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲈鱼:适量瘦肉:适量香菇:适量紫苏:适量小米椒:适量野山椒:适量洋葱:适量姜:适量蒜:适量葱:适量辅料具体步骤1.鲈鱼宰杀,从腹...
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发表于:2024-01-27
“烤鱼加冰啤酒绝配哦!”食材明细主料鲈鱼(500g)辅料鸡精(1勺)料酒(1勺)豆瓣酱(2勺)酱油(2勺)自制辣酱(2勺)盐巴(1g)姜(2匙)葱(适量)蒜(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锡纸烤鱼的做法步骤1、料酒盐...
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发表于:2024-01-03
“黄花鱼的制作方法也是多种多样,比较适合家庭烹饪的方法有清蒸、红烧、家焖、油炸、香煎……今天我要做的是锡纸黄花鱼。锡纸的好处是可以保留黄花鱼的鲜嫩,因为锡纸把黄花鱼全部包住,所...
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发表于:2020-03-10
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料鱼干:适量辅料盐:适量具体步骤草鱼洗净切薄片,料酒腌制1个钟头在烤盘上铺锡纸,鱼片码在烤盘上,姜切片,夹在鱼片与鱼片中...
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发表于:2020-02-09
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲈鱼:适量金华火腿:适量泡发干香菇:适量葱:适量威化纸:适量太白粉:适量盐:适量鸡精粉:适量白胡椒粉:适量米酒:适量香油:适量辅料...
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发表于:2024-02-05
“这道菜做法简单,营养丰富,味道清爽,老少皆宜。使用了锡纸包裹,并覆盖上蔬菜来进行烘烤,可以最大限度的保证三文鱼的肉汁饱满,不腥不腻。”食材明细主料三文鱼(一块(我这块大约150g))洋葱(1/4个)...
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发表于:2024-01-03
“烤炉烤制。”食材明细主料黑鱼(1.5斤)辅料土豆(0.5个)胡萝卜(0.5根)芹菜(0.5根)黑木耳(几个)香菇(几个)鲜柠檬(1个)酸辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泰式锡纸烤黑鱼的做法步骤1、黑鱼洗净沥干,斜刀...
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发表于:2021-02-17
准备时间:无    烹饪时间:无锡纸烤鳗鱼制作时把鳗鱼清洗干净了,再把鱼剖开,务必要准备一些姜,除去腥味,这样做出来的香煎鳗鱼才美味,诱人。鱼富含多种营养成分...
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发表于:2024-02-27
“天气越来越热,尤其在下过几场雨之后,胃口越来越差,有时候真的懒得动手做饭。今天做一道快手懒人菜,简单,方便,开胃。关键是真的没有技术含量,忙碌一整天之后,累的像大狼狗一样,肚子饿,懒得动手...
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发表于:2024-01-11
“锡纸鲈鱼是鲈鱼的一种吃法之一,就是用锡纸将新鲜鲈鱼包起来制作而成的。由于锡纸的包裹,香味不能外溢,因此成菜更加鲜美,肉质更加细嫩,诱人食欲。”食材明细主料香葱(少许)料酒(1勺)盐(少许)蒜(4...