“今年最火的牛奶神仙吃法,外焦里嫩入口即化。新手也可以轻松get的一款小甜品,高颜值,用来招待朋友再合适不过了。”
1、材料称量好。
2、锅里放两个蛋黄。
3、放入白糖和玉米淀粉。
4、加入牛奶,开小火搅拌均匀。
5、放入芝士片继续搅拌。
6、全程小火,不停搅拌!搅拌至如图这种黏稠状态关火。
7、倒入容器里放冰箱冷藏3个小时定型。
8、拿出后倒扣脱模。
9、平均切成八份。
10、放入烤盘,四周均匀刷上蛋液。
11、送入烤箱,200度20分钟,上色即可。根据自家烤箱温度调节一下。
12、入口即化的烤牛奶就做好啦!趁热吃,绝对拿得出手!
全程小火!小火!