“这个北京牛肉馅饼是我大姑爹教我做的,今天第一次制作,我就把制作过程发出来。”
1、牛肉剁碎备用
2、生姜剁碎备用
3、六必居黄酱备用
4、牛肉未中加入姜末,六必居黄酱拌匀
5、葱切成葱未备用
6、葱末中加入牛肉未拌匀
7、开始活的面粉
8、开始包牛肉馅
9、下锅煎至两面黄就可以起锅了。
煎牛肉饼的火不能太小,煎的时候要快速的翻,煎糊了就不好了!