“现在阿拉宁波这里有这个蚕豆了,所以在上市的时候也会买一点回来吃,蚕豆剥壳以后配上笋干菜做汤味道鲜美,这是阿拉宁波人的吃法,但不要做咸了。。。”
1、食材:蚕豆、笋干菜
2、将蚕豆剥壳成为肉中肉淘洗一下。
3、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
4、接着,合入笋干菜,加适量的水煮开至熟。
5、然后,加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味翻匀,即成。