1、咸蛋黄压碎加少量开水搅成糊。平菇火腿日本豆腐切丁,葱切花,水淀粉加鸡精搅匀。
2、热锅中火加平菇翻炒至微软。
3、加少许油花椒翻炒出香味。
4、加一大碗水大火烧开煮2分钟。
5、加咸蛋黄充分搅拌。
6、加火腿烧开。
7、加日本豆腐烧开。
8、加水淀粉搅拌均匀。
9、撒葱花起锅咯。
我没加盐了因咸蛋黄有足够的盐份咯豆腐入口即化平菇嚼起来足够的鲜咸蛋黄的香呵呵自卖自夸咯哈希望亲们喜欢哈简单美味の咸蛋黄豆腐汤