1、菠菜清洗干净。
2、下沸水中焯水,捞出过凉。
3、菠菜切短段,豆腐切片。
4、鸭蛋用水清洗。
5、锅中放油,放入蒜末和菠菜翻炒。
6、加水,放入豆腐烧煮。
7、水快烧开时,打入鸭蛋,盖盖烧煮5分钟,加盐、生抽调味。
8、成品图。