“用鱼丸煲汤可以用整个的,如果炒制还是切块为好。”
1、把芹菜洗净切粒
2、鱼丸切块
3、热油,炒香葱花,放入鱼丸翻炒均匀
4、放入芹菜,加盐调味,烹入少许水,炒制鱼丸熟透即可关火
5、出锅装盘,ok
为了保持色泽,不宜加生抽。