1、食材:螃蟹(已清洗)、圆素鸡、青菜(已洗净切开)
2、将圆素鸡放在案板上切开,待用。
3、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入切好的青菜和圆素鸡翻炒翻炒。
5、接着,合入收拾好的螃蟹,加适量的清水。
6、加适量的料酒。
7、翻动一下煮开至熟。
8、然后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀,即成。