1、准备好一块冬瓜。
2、去皮,切成小条,准备好辣椒和大蒜头。
3、切碎。
4、起锅烧热,加油。
5、油七成热时,下入辣椒和大蒜头,翻炒断生。
6、下入冬瓜条。
7、翻炒断生。
8、加盐、鸡精、生抽,翻炒均匀。
9、加入葱花,翻炒均匀。
10、起锅装盘。
11、好了。