食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
肉末线椒炒豆角的做法步骤
1、肉馅儿少许解冻,线椒长豆角择洗干净。
2、葱花蒜片备用。
3、长豆角切成小段。
4、线椒切成小丁。
5、锅内放油烧七成热,放入肉馅儿煸炒。
6、全部滑散变色。
7、放入葱花蒜片爆香。
8、倒入适量生抽上色,翻炒均匀。
9、放入长豆角继续翻炒均匀至豆角微微变软。
10、放入线椒继续翻炒均匀,加入适量盐调味。
11、加入小半碗清水烧一会儿。
12、烧至豆角熟透,汤汁浓稠时即可关火。
13、装盘。
14、成品图。
15、成品图!