1、肉丝,胡萝卜去皮切片,四季豆去除两端老根洗干净沥干水分备用。
2、油锅起火倒入玉米油煸炒肉丝。
3、在倒入四季豆胡萝卜大火快速翻炒,添加一小勺豆瓣酱。
4、添加适量开水,中火盖锅盖焖8分钟。
5、最后添加一小勺盐。
6、大火快速翻炒几下出锅。
7、出锅,入盘,安排起来!