“两广特有的芋苗腌制成酸,配上腊肉一起炒,超级香。”
1、准备的食材。
2、腊肉切薄片。
3、热锅炒腊肉。
4、将腊肉炒至透明,加入蒜、姜。
5、再加入酸芋苗。
6、翻炒一两分钟。
7、加入酱油、蚝油调味。
8、最后加入葱段翻炒均匀即可出锅。
9、成品。
腊肉,酸芋苗带有盐味,不需再加盐,酱油,蚝油调味即可。