1、准备材料。
2、锅内放水。
3、把猪舌放入水中飞水。断生。猪舌捞出,冲洗干净备用。
4、把料包中的卤料放在沙布上。
5、把纱布卷起,成卤料包。(我没有绳子,用牙签固定的)。
6、另起锅放入适量的水,卤料包、酱油烧开制成卤水。
7、放入猪舌,大火烧开后,小火卤1个小时。
8、把卤好的猪舌捞出,凉透。
9、切片即可。