1、海鱼提前用少许盐以及胡椒粉腌约一小时。
2、烧热油锅将海鱼放入开始中火煎。
3、两边煎到金黄色盛起待用。
4、烧热锅放少许橄榄油将姜粒倒入炒出香味。
5、到入黄豆酱放少许糖、胡椒粉以及水分煮沸片刻。
6、再将煎好的鱼放入一起焖片刻撒上葱花即可。