“微辣,咸香,玉米和茭白都很入味儿。儿子连汤汁都拌了米饭😅”
1、菱白,玉米备好。
2、茭白切三指长条。
3、玉米切三指长条。
4、锅内适量水烧开,焯一滚儿捞出备用。
5、玉米放入开水中焯四五分钟至断生捞出。
6、锅内适量油烧热,花椒,麻椒,葱姜,干红辣椒炒香。
7、焯过水的玉米和菱白放入翻炒几下。
8、倒入半碗开水,适量盐,蚝油,鸡精调味儿。
9、红辣椒放入炖三四分钟。
10、勾入适量水淀粉,汤汁浓亮关火盛盘。
11、成品。
12、成品。
13、成品。