“小暑黄鳝赛人参”
1、主料
2、切好
3、黄鳝
4、切好
5、大葱烧出葱油,滤掉大葱,留下葱油
6、将五花肉煸出油脂
7、加入黄鳝,翻炒后加入啤酒
8、成品
9、特写
1.黄鳝毕竟野生可能有寄生虫,所以一定要烧透2.黄鳝一定温水焯掉血水3.大葱和大蒜头都是提味去腥,同时杀菌