蒜烧鳝鱼怎么做|蒜烧鳝鱼的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜烧鳝鱼的做法步骤

• 1、鳝鱼洗净。

• 2、调料切好备用。

• 3、锅内多加点油烧热，下鳝鱼翻炒两三分钟。

• 4、下调料炒出香味。

• 5、加入料酒、生抽、少许老抽、蚝油翻炒均匀。

• 6、加入清水。

• 7、烧开后调中火焖煮10分钟左右，加点盐、鸡精调味。

• 8、最后加入葱段。

• 9、成品。