秀菇烧排骨怎么做|秀菇烧排骨的做法

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

秀菇烧排骨的做法步骤

• 1、排骨、秀菇洗干净。

• 2、青红辣椒切丝。

• 3、锅内放油，烧热。

• 4、放入排骨，稍微炸至两面微黄。

• 5、放入酱油，盖上锅盖焖一下。

• 6、放入料酒，盖上锅盖焖一下。

• 7、放入适量的水，烧30-40分钟。

• 8、放入青红辣椒丝，大火收汁，用锅铲不断翻炒。

• 9、最后放入秀菇（新鲜的菇子很容易出水），很快的翻炒后，加入适量的盐、鸡精。

• 10、盛盘即可。