1、食材备好
2、西红柿去皮切成块,黄瓜也切成小块
3、鸡蛋打入碗里加点料酒搅匀
4、锅里倒油先把鸡蛋炒熟
5、葱花蒜片放入热油中爆香
6、放入黄瓜炒一分钟
7、放入西红柿翻炒均匀
8、加入适量盐翻炒均匀
9、倒入炒好的鸡蛋翻匀就可以啦
10、炒好的口感非常清爽
这道菜没有放糖盐比平时稍多些,但是炒出来一点不咸也不酸,因为盐可以中和西红柿的酸度,比放糖的要鲜美的多