1、材料:鸡蛋、虾皮
2、生菜(已清洗)
3、将鸡蛋打入碗中。
4、生菜用剪刀剪碎在鸡蛋中。
5、随后,合入虾皮。
6、接着,加少许料酒。
7、加少许盐。
8、加少许鸡精。
9、调味拌匀。
10、然后,取平底锅置火上倒油烧热。
11、最后,倒拌匀的蛋液。
12、摊成两面金黄,即成。
13、出锅,装盘。