1、韭苔洗净切段。
2、白玉菇洗净切段。
3、精肉切薄片。
4、新鲜虾头。
5、热锅冷油,油热放虾头。
6、一边炒一边用锅铲把虾油压出来。
7、放肉片炒熟。
8、放白玉菇。
9、翻炒出白玉菇的汤汁。
10、放食盐。
11、放韭苔大火炒至断生即可。
12、成品。