“冬对夏,秋对春,恋情对爱语,四季皆有情,用心、用爱为家人烹制美食,四季情愫菜品“秋之语”选用营养保健蔬菜秋葵和火腿,加上创意的花刀,孩子喜欢,家人开心,给餐桌添加独一份诗情画意。”
1、材料:秋葵300克,火腿肠1根,胡萝卜半根,蒜,2瓣,生抽1调羹,盐适量。
2、秋葵清水清洗,加一茶匙盐,这样秋葵表面的绒毛容易洗掉。
3、火腿肠雕花刀再切片。
4、葵切丁,胡萝卜也切成花片、蒜切成粒。
5、锅预热,加入蒜粒炒香。
6、下入胡萝卜和香肠翻炒均匀。
7、下入秋葵翻炒均匀。
8、加入生抽和盐。
9、快速翻炒均匀出锅。