1、食材:茭白(已剥壳清洗切开)、螃蟹(已清洗)
2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。
3、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒。
4、接着,合入收拾好的螃蟹,加适量的清水。
5、加适量的料酒。
6、翻动一下煮开至熟。
7、然后,加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、调味翻匀,即成。