“嘿嘿,虽说是铁板鸡胗,其实是用我家的铁锅。
最近老公出差,我也没怎么做饭,都是在外面吃。
前几天去逛超市,看到生鲜区有卖鸡胗,处理得干净,不像菜场一样,还有肥油之类的,回来还要花时间处理。于是买了一些。
回来做这个鸡胗,有了这个新奥尔良烤粮,做这些其实超级简单。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
铁板鸡胗的做法步骤
1、鸡胗洗净切成小坨。
2、倒上新奥尔良烤料。
3、拌匀放入冰箱淹渍4小时以上。
4、锅里烧好油,放入淹渍好的鸡胗。
5、像铁板烧烤一样翻炒10分钟左右就熟了。
6、成品图。