“猪肠含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分,具有补虚损、润肠胃、丰肌体的功效,口感爽脆,而且没有腥味。可以烧、炒、卤也可以最简单的焯水蘸汁。搭配青椒爆炒,简单快手菜。”
1、准备食材备用,(猪花肠是超市买的熟食)
2、青椒切片,葱姜蒜切好备用。
3、锅里放入油,倒入葱姜蒜,少许辣椒爆香。
4、倒入猪肉肠翻炒。
5、加入少许味极鲜,少量开水继续翻炒。
6、倒入青椒,放少许盐,鸡精粉翻炒均匀出锅。(盐不要多了,因为猪肠是咸的)
7、成品图。
8、成品图。
9、成品图。