1、熟羊头肉准备,青椒去蒂洗净,洋葱准备。
2、羊头肉切薄片。
3、尖椒和洋葱切丝。
4、锅中放葱姜蒜,花椒油,炒羊头,肉出油,然后放入洋葱丝,煎炒出香味,最后放入青椒丝,炒至断生,倒入生抽,料酒,白糖炒匀。
5、盛入盘中。