1、藠头。
2、切段。
3、腊肉、豆豉、红椒丝。
4、腊肉入锅,煎出油脂。
5、放入豆豉炒香。
6、倒入藠头翻炒,加适量的盐入味。
7、锅边洒少量清水,焖1分钟。
8、开盖后,放入红椒配色,翻炒均匀即可出锅。
9、成品。挺下饭的。