1、卤好的瘦肉,
2、切片,
3、土豆一个,
4、去皮切丁,切点芹菜或香葱。
5、烧油放进土豆丁炒匀,
6、放点盐,
7、翻炒一分钟,
8、放进卤肉炒匀,
9、放进尖椒提辣,
10、放点清水煮一分钟,放进芹菜,
11、调进味精,
12、烧开出锅。
13、香而不腻。