“肉皮价廉物美。在我们四川买肉的时候,肉皮都是白送的哟。还有丰富的蛋白是美容佳品,把它和土豆一起烧一烧,非常的美味哦。”
1、猪皮加料酒。煮熟。用菜刀刀刮去多余的脂肪去掉多余的。猪毛。
2、土豆切去皮切大块儿焯水。
3、锅里放油爆香葱姜蒜。
4、放入煮好的肉皮。加入干锅料翻炒均匀。
5、加入适量的清水。大火转小火炖半个小时。放入酱油,白糖。老抽。
6、起锅放点鸡精,撒上小葱花。
猪皮多余的脂肪一定要去掉,毛一定要弄干净,不然吃着会有一股异味的。