1、食材:中翅(已清洗)、梅豆(已摘洗)、黑木耳(已泡发清洗)
2、将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。
3、烧锅倒油烧热,下入中翅两面煎至有些金黄。
4、接着,合入梅豆和黑木耳翻炒一下。
5、然后,加适量的清水。
6、加2勺料酒。
7、加2勺酱油。
8、加1勺白糖。
9、加半勺蚝油。
10、加1小勺盐。
11、调味烧煮开。
12、最后,烧煮至汤汁差不多了即成。