确实,很多女生都没办法接受猪心这种内脏作为主食材做出的汤羹,但没有办法,猪心就是对女性的身体特别好,特别是刚刚生产正在坐月子需要大补的时候喝最好,红枣百合猪心汤就是这样的一道汤羹,其实只要料理前对于猪心的处理得当,就能把腥味祛除干净了。
主料
鲜百合 :80辅料
茶籽油 :15具体步骤
1.猪心处理干净,切薄片;百合剥开洗净;红枣洗净
土豆煮熟捣泥
将青红辣椒丁,蒜苗碎,土豆泥,面粉,鸡蛋全部倒入剩饭中。(所有主料的份量)
加入盐一勺半,糖,鸡精,五香粉,辣椒油各一勺
顺势搅拌均匀
热锅下油准备煎饼
将搅拌好的剩饭在手里团成团,大概按压成饼,放入热锅中,用锅铲继续按压摊开成大饼。
煎出金黄色翻面继续煎,因为我摊饼技术不行,所以是用锅铲随意切成大块再翻的面。??
5.慢慢享用吧
1、猪心汤我喜欢蒸的更清甜,更好喝。2、百合不喜欢蒸那么烂的可以后放。