1、西蓝花一颗,用刀切去茎部。
2、掰小朵放水中加小苏打浸泡十五分钟。
3、起锅烧水,放入一勺食盐。
4、倒入适量橄榄油,让西蓝花焯水后也能保持翠绿。
5、水烧开后,将西蓝花倒入锅中,焯水两分钟即可。
6、将西蓝花捞出,放入两勺自制蒜蓉酱。
7、倒入半勺生抽。
8、蒜蓉西蓝花。