1、将葱洗好切碎,杭椒切碎,五花肉切丁
2、炒锅内加油烧热,倒入肉丁翻炒2分钟。后加入葱花翻炒,倒适量味达美。再把切好的杭椒倒入继续翻炒。打入鸡蛋,翻炒均匀使蛋液均匀包裹肉丁和杭椒。加适量盐,翻炒。
3、撒适量味精,装盘出锅喽!配上馒头和米饭都是最佳搭档!
加入鸡蛋够翻炒时要让鸡蛋均匀包裹肉丁和杭椒,慢速翻炒。