“简单不失美味的家常快手小炒。”
1、准备好食材:如图。
2、将墨鱼去内脏,撕掉表面一层膜。
3、切条状。
4、秋葵放入开水锅中烫熟,备用。
5、将墨鱼放入开水中加料酒焯熟。
6、捞出沥水备用。
7、热锅放黄姜丝小火煸炒稍微焦黄,放下干辣椒炒一下下。
8、然后将墨鱼放入,加酱油,糖,胡椒粉,大火翻炒几下。
9、如图,完成了。
10、将秋葵摆入盘中,如图。
11、将墨鱼铲出摆在盘中,如图。
12、成品图。
13、成品图。