1、墨鱼干备用。
2、香菇清洗一下后用清水泡发。
3、将墨鱼干剪小块。
4、猪脚焯烫后洗净备用。
5、锅中热油放入墨鱼炒香。
6、放入猪脚翻炒。
7、加入香菇炒香。
8、加入适量蚝油,生抽,老抽。
9、翻炒均匀上色。
10、将猪脚转入高压锅或者砂锅。
11、加入适量清水。
12、高压锅煮开转小火压20分钟左右,砂锅小火焖2小时。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
16、成品。