“清清爽爽一道夏天当季菜。”
1、主要原料。
2、莴笋去皮,洗净。切片备用。
3、在盆里磕三个鸡蛋,加少许盐,打散。
4、烧热油,将鸡蛋炒熟备用。
5、烧热油,葱花炝锅。
6、放莴笋片,放盐味精。快速煸炒到莴笋成熟。
7、放鸡蛋炒匀即可。
8、鸡蛋炒莴笋。