1、准备辅料。
2、热锅冷油。
3、先煎蛋。
4、两面煎透。
5、准备肉沫,用料酒,生抽,生粉腌制一会。
6、准备葱姜蒜。
7、豆腐切块入锅煎。
8、两面煎透。
9、加葱姜蒜。
10、来点盐。
11、生抽。
12、料酒来点。
13、入肉沫。
14、加入适量水。
15、加入煎蛋。
16、烩上十分钟,加葱段。
17、出锅。