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酱烧腐竹怎么做|酱烧腐竹的做法
栏目:
热菜
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食材明细
主料
腐竹
(300g)
尖椒
(1根)
辅料
豆瓣酱
(1勺)
花生油
(1勺)
调料
盐
(少许)
水
(2勺)
酱香
(
口味
)
烧
(工艺)
十分钟
(耗时)
高级
(难度)
酱烧腐竹的做法步骤
1、腐竹,尖椒切段。
2、炒锅放油烧热,放入豆瓣酱。
3、小火煸香。
4、放入尖椒翻炒片刻。
5、放入腐竹,盐,水烧煮。
6、烧至水分明显减少,汤汁浓稠即可出锅。
7、成品图。
小窍门
腐竹提前用水泡发。
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腐竹
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